Afilador De Cuchillos Profesional Diamantado
Este afilador profesional de cuchillos Sakir combina un diseño elegante con una funcionalidad técnica avanzada, garantizando un filo de máxima calidad en sus utensilios de cocina.
Material de Afilado: Incorpora discos giratorios de diamante y cerámica para un afilado preciso y duradero. La combinación de diamante y cerámica asegura la capacidad de restaurar y mantener el filo de una amplia gama de cuchillos.
Diseño y Construcción: El cuerpo principal es de diseño cilíndrico, con un acabado en madera de alta calidad, proporcionando una estética robusta y profesional.
Dimensiones:
Altura: 8.5 cm
Diámetro: 5 cm
Características Técnicas del Soporte de Ángulo
Doble Ángulo de Afilado: El soporte de madera está diseñado para ofrecer dos ángulos preestablecidos y controlados, cruciales para obtener resultados profesionales:
Ángulo 1: 15°:
Ideal para un afilado robusto o para cuchillos de estilo japonés que requieren un ángulo más agudo para un corte fino.
Ángulo 2: 20°
Perfecto para un afilado más nítido y para cuchillos de estilo occidental estándar, ofreciendo un buen equilibrio entre nitidez y durabilidad del filo.
Sistema de Sujeción: El soporte integra un Imán y membranas de silicona antideslizantes e imantadas. Este sistema dual garantiza una sujeción segura y estable del cuchillo durante el proceso de afilado.
Base Antideslizante: Dispone de soportes de silicona en la base para asegurar que el bloque de ángulo se mantenga firmemente en su lugar sobre cualquier superficie de trabajo, maximizando la seguridad y precisión.
Dimensiones del Soporte:
Largo: 10.5 cm
Ancho: 6 cm
Alto: 2.5 cm
Beneficios Clave
Afilado de Precisión: El soporte magnético con ángulos fijos de 15°
y 20° elimina las conjeturas del afilado manual, garantizando la consistencia y la obtención de un filo de máxima calidad.
Versatilidad: Adecuado para afilar todo tipo de cuchillos, desde los utilizados para carnes y pescados (ej. salmón) hasta los de uso general para frutas y verduras.
Fácil de Usar:
El proceso de afilado se resume en tres sencillos pasos:
1) Colocar el cuchillo en el imán
2) Afilar (pasando el filo a través de los discos giratorios en el cilindro) 3) Listo.
